- نقوم بأختيار حبة البطاطس الكبيرة و القوية
- نقوم بغسل البطاطس جيدًا ونصفيها
- نقطع البطاطس بأحجام متساوية بالشكل الذى نريدة
- نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضع البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبى
- نرفع البطاطس ونضعها على ورق المناديل للتخلص من من الزيت الزائد ونترك البطاطس حتى تجف تماما ونضعها فى أكياس فى الفريزر ونتأكد من إخراج الهواء
- نخرج الكيس عند الأستعمال ونضعها فى الزيت وهى مجمدة
- نخرج البطاطس عندما تكون مقرمشة من الخارج ونصفيها ،ثم نقوم بتقديمها
اترك تعليق