تعرفى على طريقة عمل البيتزا المحشيه الاطراف

نقدم لكم طريقة عمل البيتزا المحشية الأطراف بطريقة الشيف فايز محمد جمعة

 *المقادير*

 *~العجينه* 

2 كوب ونصف من الدقيق

ملعقه ونصف صغيره خميره فوريه

2 ملعقه صغيره سكر

نصف ملعقه صغيره ملح

ثلاث ملاعق كبيره زيت زيتون

 

 *الطبقه العلويه والحشوه* 

أصابع جبنة الموزاريلا 

نصف كوب صلصة البيتزا

ربع كوب فليفلة صفراء مقطعة مكعبات 

بصلة صغيرة شرائح رقيقة 

كوب بروكلي مسلوق 

نصف كوب فطر شرائح 

كوب جبنة موزاريلا مبشورة 

نصف كوب جبنة شيدر مبشورة 

 

 *طريقة التحضير* 

نذوب السكر والخميرة مع نصف كوب ماء فاتر وتركها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة 

في وعاء العجن نضع  الدقيق والملح والزيت ونخلطهم جيداً ثم نضيف الخميرة المذابة ونضيف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة 

نضع العجينة في وعاء  مدهون ونغلفها بالبلاستيك ونتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 

نأخذ كوز صغير من العجينة ونحشيهامن أصابع الموزاريلا  والكمية المتبقية من العجينة تفرد على صينية الفرن المدهون بالزيت 

ونوزع على أطراف العجينة القطع المحشية بأصابع الموزاريلا بحيث تكون متلاصقة 

نوزع الصلصة على العجينة ثم الشيدر  والفليفلة والبصل ثم ننثر الموزاريلا والبروكلي والفطر 

تدهن الأطراف المحشية بزيت الزيتون 

تدخل البيتزا إلى فرن على درجة حرارة 220  درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية 

 *صحتين وهنا*






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

عداد مباشر ... كورونا

المصابون

الوفيات

المتعافون

كورونا ... عدد الوفيات والإصابات حول العالم