طريقة جديدة لعمل البصارة على أصولها

استعدادا للبرد وبمناسبة قرب قدوم فصل الشتاء وانخفاض درجة الحرارة، تقدم الشيف أميرة شنب طريقة جديدة لعمل البصارة باحترافية.


 

 

شاهد البث المباشر

موعد مباراة مصر وكوت ديفوار بنهائي أمم إفريقيا

قناة مفتوحة تنقل مباراة منتخب مصر الاوليمبى وكوت ديفوار بنهائي كأس أمم إفريقيا تحت 23

بث مباشر مباراة غانا وجنوب إفريقيا الجمعة 22 - 11 - 2019 فى كأس أمم إفريقيا تحت 23

بث مباشر مباراة مصر الاوليمبى وكوت ديفوار الجمعة 22 - 11 - 2019 فى نهائي كأس أمم إفريقيا تحت 23

 


مقادير بصارة :
1 كيلو فول مدشوش منقوع 12 ساعة
2 بقدونس
2 شبت
2 كزبرة
2 بصل
10 فص ثوم
ملح
كمون
للبصل
2 بصل احمر جوليان
زيت ذرة
دقيق دقيق للتقلية
2 ملعقة ثوم مفروم
4 ملعقة كزبرة ناشفة
زيت
كمون


طريقة تحضير بصارة :

* ينقع الفول المدشوش لمدة 12 ساعة ثم يصفى ويسلق نصف سلقة، مع ربع ملعقة صغيرة من الكمون، ثم يضاف الثوم والبصل

* تضاف الكزبرة والشبت والبقدونس والملح على النار مع الفول

* يخلط البصل مع الدقيق والملح ثم يحمر في الزيت ثم يرفع جانبًا

* يشوح الثوم في الزيت مع الكزبرة والكمون والملح حتى يتجانسوا تمامًا، ويضافوا إلى البصارة وتضرب بالهاند بليندر

* تغرف وتزين بالبصل المحمر، وبالهنا



 

 

شاهد البث المباشر

موعد مباراة مصر وكوت ديفوار بنهائي أمم إفريقيا

قناة مفتوحة تنقل مباراة منتخب مصر الاوليمبى وكوت ديفوار بنهائي كأس أمم إفريقيا تحت 23

بث مباشر مباراة غانا وجنوب إفريقيا الجمعة 22 - 11 - 2019 فى كأس أمم إفريقيا تحت 23

بث مباشر مباراة مصر الاوليمبى وكوت ديفوار الجمعة 22 - 11 - 2019 فى نهائي كأس أمم إفريقيا تحت 23

 





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل