كوركيت الدجاج...وجبة للاطفال

كوركيت الدجاج...وجبة للاطفال مقدم من .الشيف مصطفي خليل




مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي.    10دقائق
المكونات.
صدور دجاج
ثوم مفروم ناعما
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم ناعما
مسترده
بطاطس مسلوقه.
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للتحمير
الطريقه
تسلق مقدار واحده بطاطس جيدا وتترك لتبرد تماما
تتبل صدور الدجاج مقدار (صدرين دجاج)ملح وفلفل أسود وثوم ناعم وملعقة مسترده صغيره وتفرم جيدا
مع وحدة البطاطس.بعد عميلة الفرم يضاف البقدونس
وتقلب باليد وتمزج مع البقدونس.
تشكل حسب الرغبه وحدات مستطيله أو كور أو قطع
دائريه مثل البرجر تغمس في الدقيق ثم البيض المخفوق
وتحور مع البقسماط جيدا وتوضع في الثلاجة أو الفريزر
وتقدم بعد أن تقلي في زيت علي اللون الذهبي المعتاد
وتقدم ساخنه مع كاتشب وبطاطس مقليه..وجبه مفرحه
للأطفال ويسعد بها الكبار...وصحتين وعافيه
مع تحياتى الشيف مصطفى خليل







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل