معجنات بحشوات مختلفة حادق وحلو

مقدمة من الشيف حنان بكر من محافظة الشرقيه

 
المقادير :
كيلو دقيق 
2بيضة
8معالق لبن بودر
4ملاعق زبدة طرية بحرارة المطبخ
٢ملعقه كبار خميرة فورية
٢ملعقه كبار سكر
ملعقه صغيرة ملح
لتر ماء دافئ
الطريقة :
 نستبعد كوب دقيق على جنب لاستخدام فى فرد العجينة ثم نضيف كوب الماء الدافئ والخميرة والسكر واللبن البودر والزبدة وندوبهم جيدا ثم نضع الدقيق وعليه رشة الملح واعملى حفرة وانزلى بالبيض والخميرة والسوائل وتبقي عحينة طرية ملساء واتركيها ترتاح ورشي دقيق على  الرخامة وشكلبها واحشيها حسب الرغبة
 
الحلو..
 جهزت 2ملعقه قرفة ناعمة مع معلقتين زبدة وعملت مينى رول سينابون ودهنته بصفار بيض مخفوق بفانليا يتقدم للفطار او العشا او للضيوف مع الشاي
مع تحياتي شيف حنان بكر من مطبخ صابرين





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اقرأ جريدة الجمهورية PDF
اقرأ جريدة المساء PDF

عداد مباشر ... كورونا

المصابون

الوفيات

المتعافون

كورونا ... عدد الوفيات والإصابات حول العالم