طبخات بنت الشام

من مطبخ صابرين..اسياخ اللحمه المشويه للشيف منى رضا سعيد.. بالصور

من طبخات بنت الشام مادونا تعرفى على طريقة تسوية اسياخ اللحمه المشويه على الغاز مع الأرز الأبيض والزبادي للشيف منى رضا سعيد


اسياخ اللحمه المشويه على الغاز
المقادير
نص كيلو لحمه مقطعه مكعبات
50غ ..دهن 
ملح 
فلفل
بهارات لحمه 
اسياخ خشب 
بقدونس 
زيت 
طريقه التحضير 
نتبل اللحمه بالملح والفلفل والبهارات 
ونتركها تقريبا ساعه
وبعدها تشك قطع اللحمه مع قطعه من الدهن بالاسياخ ..
وبواسطه مقلاه مسطحه توضع عالغاز ويضاف ملعقه زيت وتترك لتحمى جيدااا 
ونضيف اسياخ اللحمه ..وتغطى وتقلب كل شوي حتى تشارف عالاستواء..
قدمت معها الارز الابيض بنكهه الورد والبهارات 
مع لبن الزبادي







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل