جاء نظام كيتو الغذائي بموجات من المؤيدين له في السنوات الأخيرة، وسرعان ما أصبح نظاماً غذائياً شائعاً لإنقاص الوزن. وبحسب موقع Healthline فإن هذا النظام الغذائي يهدف إلى تقليل تناول الكربوهيدرات مع زيادة تناول البروتين والدهون.
الهدف هو تشجيع الجسم على حرق الدهون في المقام الأول للحصول على الوقود في عملية تعرف باسم الكيتوزيه. هذا ممكن فقط عندما يكون تناول الكربوهيدرات مقيداً بشدة، ونظام كيتو الغذائي يسمح فقط بـ%10 من إجمالي السعرات الحرارية تأتي من مصادر الكربوهيدرات.
جانب سلبي
الوجه الآخر لنظام كيتو الغذائي هو أنه عليك التوقف عن تناول مجموعات كبيرة من الأطعمة من أجل الحفاظ على منظومته. يشير موقع EatingWell إلى أن الأطعمة غير المسموح بها تشمل الحبوب والسكر والخضروات النشوية والمخبوزات والعصير. ومع ذلك، يمكنك تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الجبن والأفوكادو والمكسرات والبذور والزيوت والزبدة. يُسمح أيضاً بمصادر البروتين، مثل الأسماك واللحوم والبيض والزبادي اليوناني. أخيراً، يمكن تناول الخضروات المنخفضة الكربوهيدرات باعتدال.
فوائد صحية
في حين أن نظام كيتو الغذائي ليس مناسباً للجميع، إلا أنه يمكن أن يكون مناسباً لمن يعانون من حالات صحية معينة، مثل مرض السكري. تظهر الأبحاث أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يكون فعالاً لمرض السكري.
ـ إذا كنت مصاباً بداء السكري، فقد تتساءل عما إذا كان نظام كيتو الغذائي آمناً لك أم أنه يمكن أن يحسن حالتك. يوضح موقع WebMD أن الإجابة على ذلك تعتمد على ما إذا كنت مصاباً بداء السكري من النوع 1 أو النوع 2. مع هذا الأخير، يمكن أن يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى فقدان الوزن بشكل صحي، والذي بدوره يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم، ويؤدي إلى تقليل كمية الأدوية اللازمة للسيطرة على الحالة.
ـ لسوء الحظ، عندما يتعلق الأمر بمرض السكري من النوع 1، لا يوجد الكثير من الأبحاث الطويلة المدى لإظهار فعالية وسلامة نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك، فقد أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن النظام الغذائي يخفض مستويات السكر في الدم. من المهم ملاحظة أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 يمكن أن يواجهوا أيضاً حالة قد تكون مهددة للحياة نتيجة اتباع نظام غذائي صارم مثل نظام كيتو.
نصائح
يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل الشروع في أي نظام غذائي، بما في ذلك حمية الكيتو. ومع ذلك، في حالة مرض السكري من النوع 2، قد يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى فقدان وزن صحي وتحسين التحكم في نسبة السكر بالدم.
اترك تعليق