طريقة عمل الليمون الأسود في المنزل

الاربعاء 31 أغسطس 2022 2:29:55 م

يتمتع الليمون الأسود المجفف بنفس القيمة الغذائية لليمون تقريبًا، إذ إنه لا يخسر القيم الغذائية والفوائد بعد الغلي والتجفيف.

إلى جانب أنّ الليمون الأسود يستخدم كتوابل ويضيف طعم لذيذ وحامض للأطباق، ويتمتع بفائدة غذائية وصحية على الجسم، إذ أنه غني بمجموعة من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة وتحمي الجسم، مثل: الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.

من السهل جدًا تحضير الليمون الأسود في المنزل، إليك خطوات تحضير الليمون المجفف في الآتي:

- نحتاج إلى حبات من الليمون الأخضر، والماء، والماء البارد المثلج، ومعلقة صغيرة من الملح.
- قم بتسخين الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
- قم بإضافة نصف معلقة من الملح وحبات الليمون الحامض إلى الماء المغلي لمدة 90 ثانية.
- قم بإخراج الليمون من الماء المغلي، وضعه في الماء البارد المثلج لمدة 11-15 دقيقة.
- قم بتجفيف الليمون باستخدام منديل ورقي.
- قم بتجفيف حبات الليمون بإستخدام مجفف، أو وضعهم بالفرن، ولكن الأفصل تجفيفهم بالشمس من خلال وضعهم لمدة ثلاثة إلى أربع أيام في ضوء الشمس حتى يتحول لونهم إلى أسود وتصبح خفيفة الوزن.

أطعمة لا ينصح بتناولها في الصيف

فوائد الخل الأبيض للتخسيس