رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرفي على أجمل طريقة لعمل سمك الماكريل مشوي في الفرن
يعتبر سمك الماكريل من أكثر أنواع الاسماك التي تحظى بإقبال على تناولها من جميع عشاق المأكولات البحرية، ليس فقط لطعمه الشهي واللذيذ ولكن ما قد لا يعرفه البعض أن سمك الماكريل من أكثر الاسماء احتواء على الاوميجا 3 المهم جدا لصحة الانسان، وهنا سنقدم لكم طريقة رائعة بعمل سمك الماكريل في الفرن..
طريقة عمل السمك الماكريل بالفرن:
المكونات:
كيلو سمك ماكريل.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
شرائح فلفل ألوان.
شرائح طماطم.
شرائح ليمون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة تحضيرالسمك الماكريل فى الفرن:
تخلط البهارات مع الملح والثوم ويتبل به السمك.
ترص شرائح الفلفل والطماطم والليمون في أرضية الصينية.
ثم يرص عليها السمك ثم تضاف باقي التتبيلة وعصير الليمون وزيت الزيتون وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج.
يمكن أن يقدم معه الأرز الصيادية والسلطة الخضراء والطحينة، أيضًا يمكن تناوله مع مشروبات منعشة مثل الليمون النعناع، والبرتقال، وغيرها من المشروبات المثلجة التي تساعد على الانتعاش خلال الطقس الحار.
اترك تعليق