رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الكبدة المقلية بطعم احلى من المحلات
تعد الكبدة المقلية من افضل الاكلات التى لها عشاق لا يقدرون على مقاومة مذاقها الشهى ، يمكنك تقديمها كوجبة غداء وبطريقة مثل المطاعم والمحلات بأسهل الخطوات فى السطور التالية
المقادير:
- 1 كيلو كبدة مقطعة شرائح
- ملعقه كبيرة من الكمون
- 5فصوص من الثوم مهروس
- ردة
- 1 ليمونة عصير
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
تبلى الكبده بالليمون و الملح و الفلفل و الكمون و الثوم
قلبى جيدا واتركيها ساعه فى التلاجه
ضعي الكبدة في الردة وقلبيها على كلا الاتجاهين.
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم سخني بها كمية مناسبة من الزيت.
ضعي الكبدة في الزيت على الجانبين حتى تنضج .
اترك تعليق