ملف اعداد واشراف / عبد العاطي محمد :

عروس الصعيد  رقم 1 في الإنتاج.. توفر آلاف فرص العمل للشباب

شرق العوينات جنة الله فى قلب الصحراء الغربية و سلة غذاء مصر المتنامية

أكبر مصنع لإنتاج البطاطس نصف المقلية على مستوى الشرق الأوسط بالوادى الجديد

تشهد مصر نهضة زراعية غير مسبوقة في عهد الرئيس عبدالفتاح السيسي واضافة ملايين الافدنة لزراعتها بالمحاصيل الاستراتيجية لتحقيق الاكتفاء الذاتي منها والتصدير للخارج لتوفير العملات الصعبة لخزينة الدولة لإنفاقها على المشروعات القومية الكبري من أجل حياة كريمة لأبناء الوطن.

من المحاصيل المهمة التي يتم زراعتها البطاطس والتي تعد  ثالث أهم محصول غذائي في العالم ويمكن أن تقدم مساهمة أكبر في الأمن الغذائي العالمي ويتوقع زيادة الإنتاج العالمي إلى 500 مليون طن في عام 2025، و750 مليون طن  عام 2030

بناء على توجيهات القيادة السياسية

تم الاهتمام بمحصول البطاطس ليسجل إنتاج  مصر  مكانة عالية فى الأسواق العالمية ودخول البطاطس سلة السلع الغذائية المصدرة للعديد من الدول الأوروبية والعربية وتوفير العملة الدولارية.

الصحراء أصبحت تنبض بالحياة وتحولت الى جنة  .. افتتاح الرئيس عبدالفتاح السيسي أكبر مصنع لإنتاج البطاطس نصف المقلية على مستوى الشرق الأوسط بشرق العوينات بمحافظة الوادى الجديد أخرج خزائن خيرات الأرض للنور في ظل  الجمهورية الجديدة.

محصول البطاطس من المحاصيل الإستراتيجية في مصر وجاءت في المرتبة الثانية في قائمة الصادرات الزراعية حيث بلغت صادرات البطاطس 875   ألف طن خلال هذا الموسم  لتحقيق ما قيمته نصف مليار دولار سنويا.

تنتشر زراعة البطاطس في محافظات البحيرة والمنوفية والدقهلية و الغربية  والقليوبية  والجيزة والمنيا والشرقية وتبلغ إجمالي المساحة المنزرعة 450 ألف فدان في المتوسط السنوي، وتنتج منها نحو 5 ملايين طن.. جاءت مصر في المرتبة الـ 14 عالميًا بإنتاج حوالي 5,029,022 طنا، خلال العام الماضي.

يشار إلى أن  أهم الدول المستوردة للبطاطس المصرية دول الاتحاد الأوروبي بحوالي 350 ألف طن وروسيا بحوالي 50 ألف طن والدول العربية بحوالي 180 ألف طن بالإضافة إلى بعض الدولة الأخرى بحوالي 70 ألف طن.

 الصين تعد  أكبر منتج للبطاطس في العالم و يبلغ إنتاجها 99 مليون طن سَنَوِيًّا تليها  الهند في المرتبة الثانية بإنتاج 43 مليون طن سنويًا ثم روسيا التي تجاوز إنتاجها 31 مليون طن ثم  أوكرانيا بإنتاج  21 مليون طن.

" البرجاية" تتربع على عرش الإنتاج.. الأولى في تصدير أجود الأصناف للخارج.. عظيمات مصر همة ونشاط بجانب الرجال بالمزارع

باب رزق  للايدي العاملة.. ومراعي للثروة الحيوانية

المنيا - نبيل يوسف :

محصول البطاطس أصبح محصول هام جدا ورئيسي في قري مركز المنيا وخاصة قرية البرجاية وزهرة وصفط اللبن و الحتاحتة وطحا دماريس وامتدت زراعة البطاطس لقرى أخرى ولكن بقدر قليل.. ولكن احتفظت قرية البرجاية بلقب بلد البطاطس وقضت على البطالة في القرية ولم تكتفي بالزراعة فقط بل اصبحت لها بورصة خاصة بداية من تقليع المحصول وجمعة وكل القري يلجأ لها لمعرفة السعر وهي التي تحدد الاسعار حسب العرض والطلب في كافة الأسواق على مستوى محافظة المنيا والمحافظات الاخرى وكذلك أسواق القاهرة والجيزة.

يقول الحاج محمد خلف الله مهني من كبار المزارعين بقرية البرجاية أن القرية تعد  الوحيدة التي لايوجد بها عاطل واحد الكل يعمل في الزراعة وجمع المحصول وفي التحميل والتفريغ والفرز وخاصة الشباب والسيدات حيث يتم زراعة محصول البطاطس مرتين في العام هناك محصول شتوي واخر صيفي مما يجعل دخل الاسرة كبير لان الرجل يعمل في الحقل والشباب تعمل في التفريغ والتحميل والسيدات تعمل في الفرز.

يضيف النائب العمدة عثمان المنتصر عضو مجلس النواب والذي كان يشغل عمدة قرية  البرجاية أن قرية البرجاية والقرى التابعة لها وهي زهرة وصفط اللبن ودماري الحتاحتة وطحا تعمل أيضا في زراعة محصول البطاطس واخذت الخبرة في زراعة المحصول من أهالي البرجاية الذين أصبحوا خبراء في زراعة البطاطس والقرية كلها تعمل كبير وصغير ادى ذلك الى انعدام جرائم السرقة والنصب والجرائم الجنائية وأنها تعيش في سلام وانها قرية مصدرة للمحصول  وتحتل المركز الأول في التصدير الى الخارج إلي دول أوروبا وآسيا وكذلك أصبحت مركز لتوزيع محصول البطاطس على المحافظات المجاورة والمحافظات الاخرى مما جعل المزارعين بالقرية والقرى المجاورة يتوسعون في زيادة المساحة المنزرعة كل سنة عن السنة اللي قبلها وهناك أنواع في البطاطس فيوجد بطاطس صغيرة حمراء يتم تصديرها محمره لصناعتها شيبسي وأنواع اخرى مثل السفراء و الاريزونا  والكارا والبريما وان هذه الأصناف يتم زراعتها الشهر المقبل شهر أغسطس وذلك لمدة 4 شهور حيث يتم جمع المحصول في شهر ديسمبر المقبل  ولها مميزات كثيرة حيث  يتم تخزينها ولذلك عليها إقبال كبير وخاصة من المصريين.

 ويقول  محمد محمد رزق أحد المزارعين بقرية البرجاية أن زراعة محصول البطاطس يحتاج إلى مزارع ماهر وخبرة حتى يكون المحصول مربح له بعد زيادة أسعار التقاوى وكذلك الاسمدة واجرة العمال وكل الاشياء المساعدة في الزراعة من ري وحرث وتنظيف وزراعة وجمع محصول  ولكن الدولة مشكورة في تبطين الترع والمصارف أدى الى وصول المياه إلى أطراف المساقي وكذلك طرق الري الحديثة كل ذلك ادي الي زيادة إنتاجية الفدان.

وقال ملاك صموئيل أحد   مزارعي محصول البطاطس ليس أي مزارع لكن لابد أن يكون له خبرة في الزراعة لان تقاوي البطاطس تزرع عن طريق الغرز في الارض ويتم تغطيتها بالتراب ولها مواعيد في الري إن زادت المدة أو قلت عنها  وهو أسبوع من الزراعة المحصول لا ينتج الإنتاج المطلوب بالإضافة إلى رعاية المحصول طول فترة الزراعة سواء كان محصول شتوي أو صيفي

قال صلاح داخلي من مركز مطاى أن محافظة المنيا هي الأولى في زراعة محصول البطاطس على مستوى الجمهورية وأن مراكز المنيا تزرع نصف المساحة المنزرعة في المنيا وقرية البرجاية وتوابعها تزرع نصف المساحة على مستوى المحافظة وأن محصولها معروف ومطلوب في الدول الأوروبية ويتم تصديره للخارج لان البرجاية تقوم بزراعة أنواع من محصول البطاطس وهي  البرنا والصفراء و اريزونا والكاري  والذي يتم زراعتها في منتصف الشهر المقبل شهر أغسطس حتى أول ديسمبر المقبل  وكل ذلك يخلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة للنقل والتحميل والتنزيل والفرز والزراعة والري والكثير من الأعمال  حيث  يتم زراعة محصول البطاطس في محافظة المنيا لأكثر من 45 ألف فدان وأن بمركزي مطاي وسمالوط لهم نصيب في زراعة البطاطس ولكن مركز المنيا وخاصة قرية البرجاية لوحدها تزرع نصف المساحة على مستوى المحافظة.

قال المهندس ميشيل مجدي فكري ان محصول البطاطس من اهم المحاصيل لان البطاطس تستخدم في كثير من المأكولات وهو طعام شعبي وسعره في متناول الاسر البسيطة ولها العديد من الاوجه حيث يتم اكلها مطهية اومقلية او شيبسى او مسلوقة وتعتمد الاسر المصرية على هذا المحصول وتتأثر الأسر بزيادة سعرها في الفترة مابين الشتوية والصيفية والكل يطالب بوقف التصدير في هذه الفترة حتي يتمكن أصحاب الدخول المتوسطة من الحصول عليها  وان محافظة المنيا تزرع اكثر من 45 ألف فدان وتنتج اكثر من 70 ألف طن كل عام وبخلاف ان رعاة الأغنام يتواجدون في اماكن زراعة البطاطس لان الأغنام ترعي في زراعة محصول البطاطس بعد حصدة لان البقاي والفاقد من المحصول طعام الأغنام  المحبب لها  وان محصول البطاطس يتم زراعتة على مرتين الأولى صيفأ ويزرع في بداية العام وهو أول شهر يناير ويتم تجميع المحصول بعد 4 شهور وهو شهر ابريل وزراعة المحصول في المرة الثانية وهو محصول شتوي يتم زراعته في الشهر المقبل شهر أغسطس ويتم حصدها في شهر ديسمبر المقبل والمزارع الذي يقوم بزراعة تقاوي البطاطس لابد ان يكون له خبرة كبيرة حيث يتم تقطيع حبة البطاطس الذي يتم تخزينها للتقاوي داخل ثلاجات التقاوي وتقطع إلى 7 قطع وتزرع كل قطعة داخل الأرض وردمها بالتراب ويتم ري الارض بطريقة معينة حتى لا تزيد المياه أو تقليلها حتى لايحدث عفن للتقاوي ولايصلح للنبات

 قال الدكتور عمرو صفوت يوسف وكيل وزارة الزراعة بالمنيا أن محافظة المنيا الاولى في زراعة محصول البطاطس وان مديرية الزراعة تتابع زراعة محصول البطاطس وكذلك صرف الأسمدة للمزارعين من خلال منظومة الكارت الذكي حيث لا يتم صرف السماد الا عن طريق الكارت الذكي  وان وزارة الزراعة محددة اعداد الاجولة لكل محصول ويتم الصرف حسب الحصر للمحصول المزروع بالأرض فعلياً وبالاسعار المعلنة بوزارة الزراعة وبناء على المتابعة المستمرة من ادارة الإرشاد الزراعي تم زيادة المساحة المنزرعة بالبطاطس لأكثر من 46 ألف فدان وتولي مديرية الزراعة اهتماما كبيرا بهذا المحصول لافتا إلى أنه يحرص على التواجد مع المزارعين بقرية البرجاية أثناء جمع المحصول وتشجيعهم على زيادة المساحة المنزرعة واتباع الإرشاد الزراعي من ناحية التقاوي وطرق الري الحديثة وطرق الجمع والتخزين ومتابعة الثلاجات التي يتم تخزين التقاوي بها وأكد على استمرار مديرية الزراعة في متابعة جميع المحاصيل وتواجد مهندسين الإرشاد بكل القري ولجميع المحاصيل الزراعية.

شرق العوينات قاطرة الإنتاج..

تضم أكبر مصنع بطاطس نصف مقلية فى الشرق الأوسط

50 ألف فدان تنتج آلاف الأطنان . وطاقة انتاجية 10 طن كل ساعة

أول مزرعة تعليمية "أورجانيك" بجامعة جنوب الوادي .. باكورة إنتاج بطاطس عالية الجودة

الوادى الجديد - عماد الجبالى :

لم تغب شمس التنمية الزراعة عن رؤية القيادة السياسية منذ أن تولى الرئيس عبد الفتاح السيسي مقاليد الحكم فى منتصف العام 2014 حتى أطلق المشروع القومى لتعمير الصحراء على مساحات شاسعة غير مستغلة إلى منطقة استثمارات تنبض بالحياة ودعم الإنتاج كان آخرها افتتاح أكبر مصنع لإنتاج البطاطس نصف المقلية على مستوى الشرق الأوسط بشرق العوينات التابعة لمحافظة الوادى الجديد إيذانا بعودة خزائن خيرات الأرض ومستقبل اقتصاد الجمهورية الجديدة.

يأتى ذلك وسط تطلعات قومية وتخطيط علمي سليم تدفعه رياح التغيير بإرادة سياسية نحو التوسع واستصلاح الآف الأفدنة وزيادة الرقعة الخضراء بلغ حوالى 80 ألف فدان تنتج البطاطس والتى تتركز أغلبها بمنطقة شرق العوينات باجمالى 49 ألف طن كما يضم مركز الفرافرة حوالى 28,5 ألف فدان وفى مدينة موط بالداخلة حوالى 1500 فدان و187 فدان بمركز بلاط حيث بلغ حجم إنتاج البطاطس بالمحافظة ما يزيد عن 2 مليون طن، ويتم حصاد البطاطس بأحدث الوسائل الحديث وهو الأمر الذى يساهم بشكل كبير فى الاستفادة بحجم المحصول وتلافى أعمال الهدر ، فضلا عن زراعة 190 ألف فدان قمح بمنطقة شرق العوينات ، والتى من المقرر أن تصل حجم المساحة المستصلحة إلى 280 ألف فدان  نهاية 2024، حيث سيتم زراعة 40 ألف فدان جديدة بنظم الرى الحديثة ، فضلا عن توفير فرص عمل للشباب ودعم قاطرة إنتاج السلع الاستراتيجية من القمح والمحاصيل ذات العائد الاقتصادى ليتحقق حلم توريد المليون طن سنوياً من القمح المحلى بصوامع المحافظة ، وبما سيعود على الدولة من توفير نحو 400 مليون دولار إستيراد سنوياً.

أعرب أهالى محافظة الوادى الجديد عن بالغ تقديرهم لما توليه الدولة المصرية برعاية الرئيس السيسي من إهتمام كبير ودعم غير مسبوق على مدار ال ٨ سنوات الماضية وكل إنجاز جديد متحقق على أرض المحافظة وبخاصة فيما يتعلق بنتائج التنمية الزراعية واستصلاح الأراضي وذلك فى إشارة منهم إلى رسالة الرئيس السيسي خلال حضوره موسم حصاد القمح وافتتاح مصنع البطاطس، والتى تترجم مدى اهتمام القيادة السياسية ونظرتها الثاقبة لمزيد من التوسعات وزيادة الرقعة الخضراء كأولوية قصوى للجمهورية الجديدة خلال المرحلة القادمة نحو الاكتفاء الذاتى من المحاصيل الزراعية الاستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى المصرى.

أكد الأهالى  أن منطقة شرق العوينات تعد بمثابة جنة الله فى قلب الصحراء الغربية و سلة غذاء مصر المتنامية والتي تفيض بالخير والنماء بجهود غير مسبوقة من الحكومة ودعم بلا حدود من القيادة السياسية من أجل تعزيز القيمة الاقتصادية لتلك الأراضى الخصبة ثانى أكبر مشروعات التنمية الزراعية المنفذة فى جنوب غرب مصر (بعد مشروع توشكى)، والتى تقع فى الجزء الجنوبى الغربى من الصحراء الغربية ، وتستهدف إضافة نحو 500 ألف فدان للرقعة الزراعية يتم ريها بالكامل من مياه الخزان الجوفى فى المنطقة ويطبق المشروع أسلوب الزراعة الحديثة بهدف توفير إنتاج زراعى خال من الملوثات يتم تصديره للخارج.

وحول تاريخ منطقة جبل العوينات وأهميتها من الناحية الجغرافية والإستراتيجية يؤكد محمود عبد ربه باحث تاريخي  إن ارتفاع جبل العوينات يبلغ (1934 مترا) وهو سلسلة جبلية في منطقة تقع على الحدود بين ليبيا -مصر- السودان، ويغطي جبل العوينات مساحة قدرها 1500 كيلومتر مربع ومعظم مساحته تقع في ليبيا والتى تم اكتشافها من قبل أحمد باشا حسنين من الديوان الملكي والذي قام برسم أولى خرائطه في 1932.

أضاف عبدربه أن المنطقة منذ اكتشافها ظلت لعقود من الزمان جافة في معظمها ، إلا أن الرسومات المجسمة على صخورها والتي تحكي أشكال الحياة منذ زمن بعيد تخبر عن كون المنطقة شهدت زمنا مطيرا بما كان يحوي من نعام، زراف، غزلان وأشجار الأكاسيا (السنط) وأشجار المرو  لافتاً إلى احتوائها على عدد من النباتات بواقع 55 نوعا ، كما يوجد في المنطقة حيوانا من بين قائمة الحيوانات المهددة عالميا بالانقراض ألا وهو الكبش الأروي فى الوقت الذى تستعد منظمة اليونيسكو لاعلان موقع جبل العوينات ضمن مواقع التراث العالمي.

يؤكد الدكتور محسن عبدالوهاب نقيب الزراعيين بالمحافظة على أهمية دعم قاطرة الإنتاج بمنطقة شرق العوينات والتى سجلت رقما قياسيا فى موسوعة جينس للأرقام القياسية كأكبر مزرعة للتمور فى العالم على مساحة 40 ألف فدان بمعدل 2.5 مليون نخلة لأصناف عالية الجودة ذات قيمة تسويقية فى الخارج ، مشيرا إلى جودة منتجات التمور فى تلك المنطقة من حيث القيمة السعرية وبخاصة صنف بلح المجهول والبرحي ، والتى تعد بمثابة أصناف نادرة ذات عائد اقتصادى كبير سوف تعود بالنفع على مستوى التصنيع الغذائي وجلب العملة الصعبة.

يرى الدكتور يوسف دياب بالبحوث الزراعية  أن منطقة شرق العوينات تعتبر واحدة من أكثر المشروعات المنتجة لمحصول البطاطس على مساحة ١٨٠ ألف فدان قابلة للزيادة وبناء ثلاجات تبريد تستوعب كميات كبيرة تزامنا مع افتتاح أول مصنع البطاطس الصوابع النصف مقلية بطاقة إنتاجية عالية تصل الى ١٢ طنا فى الساعة  مشيرا إلى إضافة نحو 230 ألف فدان للرقعة الزراعية يتم ريها بالكامل من مياه الخزان الجوفي في المنطقة ويطبق المشروع أسلوب الزراعة النظيفة بهدف توفير إنتاج زراعي خال من الملوثات يتم تصديره للخارج، ويعتبر عدد الشركات المخصص لها أراض بالمنطقة 16 شركة جميعها بدأت التنفيذ ، فضلا عن إسهاماتها في إنتاج كميات كبيرة من اللحوم البلدية للسوق المحلية.

 أوضح الدكتور مجد المرسي وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة  إن المنطقة تزخر بالعديد من المحاصيل الاستراتيجية ذات الأهمية الاقتصادية أبرزها «قمح - شعير - خضر- بطاطس - فول سوداني - محاصيل أعلاف - كنتالوب – ثوم»، إلى جانب عدد من النباتات الطبية مثل: «كانولا – كمون – نعناع»، بالإضافة إلى محاصيل بستانية «مانجو– جوافة – برتقال – ليمون نخيل - تين»، كما تم توفير أعداد كبيرة من شتلات أشجار مصدات رياح، وذلك لإقامة سياج للوقاية من زحف الرمال.

أضاف المرسي  أن الفترة الماضية شهدت توسعا أفقيا على مستوى الرقعة الزراعية وسط تيسيرات غير مسبوقة ونتائج مبشرة بعد استحداث وسائل إنتاج محاصيل الألياف كالقطن، والنباتات الطبية والعطرية وكذا المحاصيل البستانية كالبلح الجاف ونصف الجاف ، مثمنا جهود الدولة المصرية والقيادة التنفيذية بالمحافظة على إثر ربط منطقة شرق العوينات بالكهرباء من الشبكة الموحدة بتكلفة 1.6 مليار جنيه، إلى جانب تنفيذ مشروع صوامع الغلال بسعة 60 ألف طن بتكلفة 120 مليون جنيه.

وتابع أن  محصول البطاطس بمحافظة الوادي الجديد يعتبر من أفضل المحاصيل المزروعة بالمناطق الصحراوية، وتحتل البطاطس مركزاً هاما بين المحاصيل الغذائية فى كثير من دول العالم، كما أنها من ناحية القيمة الغذائية تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب فى حل مشكلة الغذاء ، مضيفا بأن محصول البطاطس في مصر يعد من محاصيل الخضر الرئيسية، حيث يزرع منه سنويا حوالى 200 ألف فدان، تعطى إنتاجية كلية تقدر بحوالى ٢ مليون طن موزعة على العروات الثلاث الصيفية والنيلية والمحيرة.

وقال أن أغلب المستثمرين والشركات بمنطقة شرق العوينات ومزارع أبو منقار بالفرافرة بدأت بالفعل حصاد محصول البطاطس على مساحات شاسعة تتخطى 180 ألف فدان، من أجل سد احتياجات السوق المحلية وأسواق التصدير، وتعاقدات مصانع المنتجات الغذائية على مستوى الجمهورية، والدول التى تستورد المحصول من مصر.

وكشف اللواء د. محمد سالمان الزملوط محافظ الوادى الجديد ، عن جهود الدولة المصرية لتنفيذ مزرعة تعمل بالطاقة الشمسية على مساحة 200 فدان بمنطقة شرق العوينات بجانب جهود الهيئة العامة لمشروعات التعمير والتنمية الزراعية والهيئة القومية للاستشعار عن بعد لتقييم المخاطر البيئية لحركة الكثبان الرملية والفوالق الأرضية باستمرار مشيراً إلى توفير كافة الخدمات بالمنطقة وشملت إنشاء الوحدة المحلية شرق العوينات ومقرها قرية العين وتضم “وحدة صحية، نقطة شرطة، وحدة زراعية، وحدة بيطرية، عدد 2 محطة وقود ومستودع، مخبز، ومحطة استقبال تليفزيونى، بنك التنمية والائتمان الزراعى، مركز شباب، مسجد، محطة مياه شرب، محطة صرف صحى، محطة مواد بترولية، سنترال، جمعية تنمية اجتماعية، 3 مراكز إسعاف على الطريق، محطة غربلة وفحص تقاوى"

وصرح المحافظ بأن المحافظة العزيزة من أرض مصر تحظى بمكانة لدى قلوب الجميع، وحصلت المحافظة على أحسن مركز وقرية ومحافظة فى التميز الحكومي، وأحدث مدارس موجودة فى مصر فى المحافظة، وهذا يؤكد ما تحظى به المحافظة من اهتمام رئاسي كبير على مدار السنوات الأخيرة انعكس على مستوى الخدمات الموجودة في المحافظة.

يجسد مشروع مصنع إنتاج البطاطس النصف مقلية الذي جرى افتتاحه فى ال ١٤ من مايو ٢٠٢٣ بحضور الرئيس السيسي أحد أكبر المراكز المصنعة للنصف مقلية بالشرق الأوسط، والذي يقع بمنطقة شرق العوينات قرب الحدود مع دولتي السودان وليبيا، والذى جرى إسناده لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالجيش المصري، بمثابة نموذجا للتكامل الزراعي الصناعي، حيث تقوم الشركة الوطنية لاستصلاح الأراضي الصحراوية التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بزراعة التقاوي وتخزينها ومن ثم زراعة البطاطس وإدخالها في التصنيع الزراعي.

ويعتمد المصنع على محصول البطاطس المنزرع بأراضي جهاز مشروعات الخدمة الوطنية بمنطقة شرق العوينات بهدف إعطاء قيمة مضافة للمحصول وتحقيق أقصى استفادة ممكنة والتقليل من فاتورة الاستيراد وكذلك التصدير للخارج، حيث يسوق المصنع المنتجات تحت أسماء علامتين تجاريتين حصريتين، وهما سمايلي فرايز وبريميوم فرايز.

ويقام المصنع على مساحة 296 ألف متربع، حيث يعمل بطاقة إنتاجية تصل إلى 10 طن بطاطس نصف مقلية في الساعة، 2 طن في الساعة من البطاطس المهروسة، كما يحتوي المصنع على ثلاجات بطاطس خام تضم 33 عنبرا بسعة تخزينية تصل إلي 64 ألف طن، وفريزر تجميد البطاطس النصف مقلية بسعة تخزينية 6 ألف طن.

ويضم المصنع ثلاجة تقاوي ودرنات البطاطس المقامة على مساحة 106 ألف متر مربع بسعة تخزينية 64 ألف طن، مما يجعلها الأكبر حجما في مصر ومنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، كما يحتوي المصنع علي منطقة خدمات ومناطق سكنية للعاملين بالإضافة إلي محطة لمعالجة المياه.

ومن المستهدف الوصول بإجمالي المساحات المنزرعة بمنطقة شرق العوينات إلى 400 ألف فدان بحلول نهاية العام المقبل، حيث يركز المشروع على زراعة المحاصيل الإستراتيجية، ومنها القمح وعباد الشمس والذرة لإنتاج الزيوت، بالإضافة للمحاصيل الإقتصادية مثل تمور المجدول والبرحي، ومحاصيل الأعلاف مثل “البرسيم الحجازي والسرجم”، بجانب النباتات الطبية مثل “الكمون و الينسون والعرقسوس والبردقوش”، والفاكهة والخضر مثل “البطاطس والجوافة والمانجو وحقول الرمان”.

من ناحية أخرى ، احتفلت كلية الزراعة بالوادي الجديد بنجاح إنتاج باكورة محصول البطاطس والخضراوات الاورجانيك في مزرعتها التعليمية النموذجية، حيث تم حصاد محصول البطاطس بصنف دايمونت، وهو من أصناف للتحمير "بطاطس شيبس" العالية الإنتاج، وتم تقييم صفات الجودة الأهلية للصنف، وحققت مؤشرات عالية وفقاً لأحدث الأساليب العلمية والتقنيات الفنية فى الزراعة وتطبيق البحوث والدراسات التطبيقية اللازمة لتحقيق طفرة إنتاجية بأحدث نظم الزراعة الحديثة والعمل على حل المشكلات المتعلقة بالمجتمع والبيئة، بالتعاون مع الجهات والهيئات المختلفة بمحافظة الوادى الجديد، وذلك تحت رعاية الدكتور عبد العزيز طنطاوي رئيس الجامعة .

أكد الدكتور أيمن كساب عميد كلية الزراعة، أنه تنفيذاً لتوجيهات قيادة الجامعة بضرورة إنتاج خضروات عضوية، وتقليل استخدام الأسمدة والمبيدات الكيماوية بهدف الحفاظ على صحة المستهلك، وتقليل المخاطر الصحية، والحفاظ على البيئة بمحافظة الوادي الجديد وتنميتها، وزيادة إنتاجية المحافظة من محاصيل الخضر المختلفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الخضروات الطازجة، مع استخدام الممارسات الزراعية الجيدة، حيث يتم تنفيذ خطة الكلية لتحسين وتطوير الخدمة التعليمية وتدريب الطلاب على زراعة هذه الأصناف داخل مزرعة الكلية وزيادة المساحة المنزرعة في الأعوام القادمة.

أضاف كساب أن الكلية بها كوادر علمية تستطيع تحقيق الإكتفاء الذاتي للجامعة، من خلال الأبحاث العلمية لتطوير وزيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية وأشجار الفاكهة وتوفير مصادر الإنتاج الحيواني والداجني، والتي تسد احتياجات الجامعة وطرح كميات منها لأبناء المحافظة مؤكداً على إنجاز المرحلة الأولى من المزرعة البحثية التى تخضع لأحدث النظم الزراعية المطورة بهدف تحقيق طفرة إنتاجية بطرق علمية مبتكرة، حيث تم تنفيذ زراعة 50 فدان نخيل تشمل أصناف البلح البارحي والمجدول وغرس 1150 فسيلة نخيل من أصناف البارحى والمجدول، والأصناف ذات العائد الاقتصادي، وزراعة 450 شجرة زيتون أصناف مختلفة و 1000 شتلة ليمون، وزراعة محصول القمح على مساحة 15 فدان بزيادة قدرها خمسة أفدنة عن الموسم السابق.

ندوات ارشادية لزيادة الإنتاجية.. مقاومة" الندبة" بالمبيدات

الصوب الزراعية توفر تقاوي البطاطس باحدث الطرق العلمية .. لتقليل الفاتورة الاستيرادية

كتب - احمد عسله :

تشهد محافظة الشرقية اهتمام كبير من المزارعين بزراعة محصول البطاطس لما له من عائد مادي كبير خلال ثلاثة أشهر.. وتقوم مديرية الزراعة بالمحافظة بتنظيم ندوات لتوعية المزارعين بمكافحة المحصول وتعريفهم  بالأمراض الشائعة في المحاصيل و متابعة المجموع الخضرى فى الأوراق لتلافي وجود الحشرات.. تعد البطاطس من المحاصيل التى تصاب بالندبة المبكرة والمتأخرة ومن المحاصيل التي تحتاج رعاية من المزارع والإرشاد الزراعى عن طريق إرشاد المزارع أن فدان بطاطس يحتاج على الأقل شكارتين من البوتاسيوم وهو عنصر مهم فى البطاطس ومفيد للأرض.

قال المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة مديرية الزراعة بالشرقية، إن زراعة البطاطس تعد أهم الزراعات بالمحافظة وتزرع فى ثلاث عروات "صيفية- خريفية- شتوية" وتساعده عدة عوامل على نمو البطاطس منها توفر الجو المعتدل حيث تلعب الحرارة والإضاءة دورا فى توزيع البطاطس فى العالم.

أضاف  المهندس قطب عبد السميع باشا مدير إدارة بلبيس الزراعية، إنه تم زراعة 1000 فدان من محصول البطاطس بنطاق مركز بلبيس بزيادة 250 فدان عن العام الماضى بأصناف مختلفة لكونها محصول تصديري، وتتم زراعتها على ثلاث عروات " صيفي- خريفي- شتوي" موضحا أن المزارع البلبيسي مدرك تماما لقيمة محصول البطاطس وجيد فى زراعتها، ومتوسط عمر المحصول فى الأرض لا يتعدى 90 يوما و يتم توفير الأسمدة للزراعات البطاطس.

قال  محمد أحمد مزارع من بلبيس إنه يحرص على زراعة  البطاطس منذ أكثر من عشر  سنوات لكونه محصولا مربحا.

قال الدكتور محمد يوسف أستاذ الزراعة والمكافحة الحيوية بكلية الزراعة جامعة الزقازيق مستشار الزراعة العضوية بالوحدة الاقتصادية بجامعة الدول العربية أن  محصول البطاطس يعد  من محاصيل الخضر الاستراتيجية الهامة في مصر باعتباره من المحاصيل الغذائية والتصنيعية التي تقوم عليها بعض الصناعات الغذائية خاصة الشيبسى أو البطاطس نصف مقليه بالإضافة إلى  طلب متزايد علي استهلاك البطاطس من قبل المواطنين خاصة المناطق وذلك لأهميتها في تغذية الإنسان وتوفير احتياجاتهم من الطاقة حيث يمكن تجهيز البطاطس واستهلاكها بطرق عديدة منها  مشوية مقلية أو مسلوقة و مهروسة أو مطبوخة مع

الخضروات الأخرى بالإضافة إلى أنها تدخل  في تصنيع النشا

 وغيرها من الصناعات الأخرى بالإضافة إلى اعتبارها مصدرا هاما من مصادر الدخل الزراعي القومي والحصول على النقد الأجنبي والمساهمة في زيادة حصيلة الصادرات الزراعية المصرية  ويعتبر محصول البطاطس من أهم المحاصيل التصديرية الهامة بعد محصول الموالح.

أضاف يوسف أن المساحة المزروعة بالبطاطس بلغت حوالى 600 ألف فدان  تزرع في ثلاث عروات رئيسية وهي العروة الصيفية والشتوية والنيلية

بانتاجية حوالي 8 مليون طن بطاطس سنويا.

أضاف يوسف أن مصر تصدر أصناف النيقولا والدايمونت والإسبونتا المونديال و الليسيتا والكارا والموناليزا إلى دول مجلس التعاون الخليجي والاتحاد الأوروبي بهدف زيادة حجم الصادرات الزراعية المصرية للخارج لتحقيق العملة الأجنبية.

أشار يوسف إلى أهم  أسباب  ارتفاع أسعار البطاطس  وهو تقلص مساحات زراعة البطاطس فى العروة الصيفية والتي تزرع في منتصف شهر ديسمبر وحتى منتصف فبراير بتقاوٍى مستوردة من الخارج وتمثل هذه العروة نحو 30% من إجمالي مساحات زراعة البطاطس في مصر بالإضافة إلى إرتفاع أسعار التقاوى المستوردة وارتفاع مدخلات الإنتاج الزراعي الأمر الذي يؤدى إلى ارتفاع الأسعار خلال تلك الفترة.

.أكد يوسف أن صادرات مصر من البطاطس بلغت نحو 536 مليون و549 ألف دولار في شهر مارس الماضي للعام الجارى.

أضاف خبير الزراعة الحيوية أن أهم الدول المستوردة للبطاطس المصرية هي دول الاتحاد الأوروبي حوالي 350 ألف طن وروسيا حوالى 50 ألف طن و الدول العربية خاصة دول مجلس التعاون الخليجي حوالى 180 ألف طن بالإضافة إلى بعض الدولة الأخرى حوالي 70 ألف طن .

اشار يوسف إلى مشروع  الصوب بموقع قاعدة محمد نجيب العسكرية والذى يهدف لانشاء مجمع لإنتاج البذور كتقاوي  حيث يتم سنويا استيراد 98% من بذور الخضروات بقيمة 1.8 مليار دولار سنويا حيث يتم استيراد مايقرب من 8 مليار وحده من البذرة كتقاوى لمختلف محاصيل الخضر لكن الفترة المقبلة سينتج المشروع الوطني لإنتاج البذور 4.7 مليار وحدة من البذور نهاية 2030.

أضاف يوسف أن مجمع الصوب الزراعية بموقع قاعدة محمد نجيب العسكرية بمنطقة الحمام والمقام على مساحة 10 الف فدان صوب والذى يتضمن ما يقرب من 1300 صوبة زراعية باعلي تكنولوجي حيث يوجد بالموقع وحده على أعلى تكنولوجيا زراعة الأنسجة خاصة البطاطس بأصنافها المختلفة حيث يتم إنتاج تقاوى البطاطس من خلال زراعة الأنسجة.

"الأسبونتا" ملك التصدير والاستهلاك المحلى.. غني  بالفيتامينات والنشويات

إنتاج الفدان 25 الف طن والعائد 200الف جنيه خلال 90 يوما

الدقهلية -  إيمان الميهي وأيمن العماوى :

تشتهر الدقهلية بزراعة البطاطس بقرى باطره والطويلة وطلخا ويعتبر صنف الأسبونتا الشتوى عروة شتوية لمزارعي الدقهلية حيث تجود زراعتها بالأراضي الخصبة وتحتاج الى مهارة عالية حيث تبدأ الزراعة فى شهر أكتوبر وتكون درجات الحرارة مازالت متوسطة وتحتاج الى عناية فى عمليات الرى والتسميد المعاملة بالمبيدات.

"الجمهورية أون لاين" طرحت عدة أسئلة المزارعين والمختصين في تسويق البطاطس و التقاوي والأسمدة لكيفية التعرف على أحدث طرق الزراعة.

يقول مجدي الجميل مهندس زراعى أن أراضى الدلتا وخاصة الأراضي الخصبة التى تروى بمياه النيل العذب وفروعه مثل أراضى باطره والطويلة وطلخا تجود فيها زراعة البطاطس وخاصة صنف الأسبونتا ملك التصدير والاستهلاك المحلى حيث يعد هذا الصنف من أشهر أصناف بطاطس التحمير والطبخ وهو غنى بالفيتامينات والنشويات ومطلوب فى السوق المصرى والخارجى ويزرع فى شهر أكتوبر بنظام الري بالغمر والتنقيط ويحتاج الفدان الواحد الى طن تقاوى كسر ويقطع عن طريق عمال مدربين لكى تكون بكل قطعه درنه وتعد الأراضي للزراعة بعد الحرث والتسوية الجيدة وتقطيعها خطوط عرض الخط الواحد حوالى 70 سم ثم تروى غمر وتترك حتى تصبح التربه رطبه تتحمل نزول ماكينة الزراعة وتزرع بالماكينه او يدوى وتغطى بسمك 10 سم وتترك حتى يكتمل خروج العين نسبة 60 بالمائة من الدرنات ثم تروى بعد ذلك ويراعى فى فترات الرى عدم زيادة المياه أو تغريق الأرض وتتابع بعد ذلك بالمبيدات الحشرية ثاقبات الأنفاق والأسمدة الآزوتية  و البطاطس من المحاصيل التى تحتاج الى معدلات تسميد عاليه ويقوم المزارع بإضافة السماد البلدى للتربه قبل الزراعة توفير الأسمدة

روشتة خبراء زراعة البطاطس

اولا الحرث وتفكيك التربة والتشميس

تؤثر هذه العمليات مباشرة علي الحشرات وتقلل الأطوار الغير كاملة، وكذا تحد من الحشائش الجاذبة وكذا عائل لبعض الحشرات.

 ثانيا ميعاد الزراعة

زراعة البطاطس مبكرا تجمع مبكرا وتفادي بعض حشرات الحرارة العالية ومنها فراشة درنات البطاطس (التسوس) وكذلك محصول وفير وسلم ويكسر منه تقاوي للعام القادم بأمان والترديم يساعد في الوقاية من اليرقات والحشرات

مسافات الزراعة

الزراعة الكثيفة والمتشابكة تزيد الاصابة والعكس صحيح  والتسميد ضرورة

زيادة النيتروجين وخاصة اليوريا تجعل النباتات غضه ومفضله للآفات والأرض الرطبة ومنع الشقوق تحد من دخول الحشرات للدرنات، مثل فراشة درنات البطاطس ويجب إعدام الحشائش وكذلك بقايا المحاصيل الزراعية  وهناك كثير من المبيدات والمركبات لعلاج الحشرات والأمراض وعند زراعة البطاطس لإنتاج تقاوي يجب عمل متابعة للنباتات المفيرسه وتقلعها بالدرنات أسفها وإبعادها عن الحقول

يبلغ إنتاج  الفدان  25  طن  في حال اتباع الإرشادات بعائد 200 ألف جنيه للعروة خلال ثلاثة أشهر

Previous Next