رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير بسكويت الشوفان الصحي
يٌعد بسكويت الشوفان هو الخيار المثالي كبديل صحي لبسكويت الدايجستيف، فإن هذه الوصفة تجمع بين نكهة الشوفان الغنية وفوائدها الصحية، حيث يحتوي الشوفان على الألياف التي تعزز الهضم وتمنحكِ شعورًا بالشبع. بالإضافة إلى أنه سهل التحضير.
إليكِ طريقة تحضير بسكويت الشوفان كبديل صحي ولذيذ لبسكويت الدايجستيف:
المكونات:
1 كوب شوفان كامل (شوفان رقائقي)
1/2 كوب دقيق القمح الكامل أو دقيق عادي
1/2 كوب سكر بني أو سكر جوز الهند (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
1/2 كوب زبدة أو زيت جوز الهند (لنسخة نباتية)
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
رشة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، امزجي الشوفان مع الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح، والقرفة.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الزبدة (أو زيت جوز الهند) والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- باستخدام يديكِ أو ملعقة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتشكيل شكل البسكويت المسطح.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد على رف سلكي.
اترك تعليق