عادة ما ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، إلا أن تلك النسبة تختلف حسب نوع اللحم سواء ضاني أو جملي أو جاموسي أو بقري.
في الصفحات التالية، يستعرض التقرير التالى السعرات الحرارية الموجودة في اللحوم باختلاف أنواعها، وفقًا لما جاء بموقع "Fatsecret".
يحتوي 100 جرام فقط من اللحم الضاني على 216 سعر حراري، 15 جرامًا من الدهون، 70 ملليجرام من الكوليسترول والصوديوم، 20 جرام بروتين، 270 ملليجرام من البوتاسيوم.
يحتوي 100 جرام من لحم الجمل على 98 سعرًا حراريًا، 1 جرام من الدهون، 61 ملليجرام من الكوليستيرول، 70 ملليجرام من الصوديوم، 22 جرام بروتين.
يحتوي 100 جرام من لحم الجاموس على 111 سعر حراري، 1.53 جرام من الدهون، 52 ملليجرام من الكوليستيرول، 48 ملليحرام من الصوديوم، 22 جرام بروتين.
يحتوي 100 جرام من لحم الأبقار على 250 سعر حراري، 17 جرام من الدهون، 74 ملليجرام من الكوليستيرول، 54 ملليحرام من الصوديوم، 22 جرام بروتين، 271 ملليجرام من البوتاسيوم.
اترك تعليق